Le Grand Hôtel du Lac de Joux devait être le phare de nos constructions touristiques du début du XXe siècle. Il fut inauguré en l'an 1 de ce nouveau siècle. Il avait tout pour plaire aux étrangers qui viendraient bénéficier de l'air pur de notre haut vallon. L'inauguration fut en rapport avec les espoirs que l'on mettait en ce nouvel établissement. Grandioses. On mit les petits plats dans les grands pour accueillir le gratin de la Vallée de Joux auquel se joignirent bon nombre d'invités très classe de Genève et de Lausanne. Le repas fut somptueux. A côté de chaque place, figurait un petit opuscule qui disait tout, non seulement de l'hôtel lui-même, mais aussi de la Vallée de Joux. Cette modeste brochure, dotée d'un superbe premier plat, tirée sans doute à un très grand nombres d'exemplaires, est devenue rarissime de nos jours, quasiment introuvable. Raison pour laquelle nous vous en livrons une copie. C'est vraiment une plaquette bien agréable et qui se feuillète avec plaisir. Comme en prirent aussi de manière presque certaine tous ces invités qui pouvaient en disposer d'un exemplaire. Qu'elle est belle cette Vallée de Joux, qu'il est beau ce Grand Hôtel du Lc de Joux.
Il devait faire faillite sauf erreur en 1906-1907. On avait simplement commis une erreur. L'hôtel était trop grand, les frais généraux trop importants, d'où des pertes dès les premières années, et malgré une fréquentation que l'on peut estimer correcte.
Le Grand Hôtel du Lac de Joux est toujours là, désormais sans volets. Il appartient à M. Isidore Elsig du Valais qui a condamné les étages où l'on trouvait à se loger pour ne louer que le bas, salles diverses à la mesure du bâtiment, impression début de XIXe surprenante, sensation d'etre un peu hors du temps.
↓ (PDF) Grand Hôtel
↓ (PDF) Livre sur le Grand Hôtel 1901