54. Des sols de cuisine.

    Naturellement pas de béton autrefois pour les sols des cuisines de chalet, mais des pavés. Simples cailloux que l'on récoltait sur le pâurage, parfois, dans le meilleur des cas, de grandes dalles de pierre que l'on assemblait tant bien que mal les unes à côté des autres.

    Nettoyait-on journellement ces sols si tourmentés ? Ce n'est pas certain. De nombreux débris s'y accumulaient que de temps à autre, quand même, on balayait. Une hygiène d'époque. On ne regardait pas à ça, plus attentif à ce que le fromage soit réussi qu'à l'état des lieux.